Robiłam już wiele ciast czekoladowych ale od jakiegoś czasu miałam ochotę spróbować Brownie.
I muszę powiedzieć,że to ciasto przeszło moje najśmielsze oczekiwania.Jest po prostu BOOOOSKIE.
Wszystko mi w nim odpowiada, słodkość, ilość czekolady, konsystencja i łatwość przepisu.
Na pewno zagości ono na stałe w moim deserowym menu.
Gorąco polecam.
Składniki:
- 200g gorzkiej czekolady
- 200g masła
- 3 jajka
- 200g cukru
- 85g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Rozpuść czekoladę z masłem w kąpieli wodnej.Zmiksuj jajka razem z cukrem na puszystą masę.Do jajek wlej ostudzoną czekoladę i delikatnie wymieszaj szpatułką,teraz dodaj przesianą mąkę z proszkiem i wszystko połącz.Wlej ciasto do brytfanki wyłożonej papierem do pieczenia,wstaw do piekarnika nagrzanego do 160 stopni Celsjusza i piecz ok.25-30 min.
Po upieczeniu ciasto wyjmij i odstaw do ostygnięcia.
