Wiśniowe ciasto z kruszonką

                             
                                          Bardzo proste domowe ciasto z wiśniami i kruszonką.
                                          Przepis jest na małą blaszkę o wymiarach12cmx35cm.

Składniki:

• 125g masła
• 100g cukru
• 1 jajko
• 250g mąki
• 1/2 paczki proszku do pieczenia
• 1/2 paczki cukru waniliowego
• szczypta soli
• cukier puder
• szklanka wiśni drylowanych z kompotu wraz ze sokiem
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• 2 łyżki bułki tartej

Przygotowanie:
Do miski dać pokrojone na małe kawałki masło cukry,sól i jajko.Wszystko wymieszać mikserem i podzielić na pół.Do jednej części dodać 125g mąki z proszkiem do pieczenia i zanieść na gładkie ciasto.Do drugiej części dodać 125g mąki i mikserem zrobić kruszonkę.Rozgrzać piekarnik do 180 stopni C.
W garnuszku zagotować wiśnie i dodać rozbełtaną w zimnej wodzie mąkę ziemniaczaną mieszać aż zgęstnieje.
Do foremki wysmarowanej masłem przełożyć ciasto posypać je bułką tartą ułożyć na to wystudzone wiśnie i posypać kruszonką.Piec ok 30-35 min. na dolnej półce.