Mimo,że u mnie w domu zawsze jadło się tradycyjną pomidorówkę to w tym kremie się zakochałam.Banalna do zrobienia i doskonała pod koniec lata,gdy pomidorów jest pod dostatkiem.
- 2 kilo pomidorów
- 1 cebula
- 1/2 łyżeczki suszonej bazylii
- 1 mozzarella kula
- olej do smażenia
- sól
Przygotowanie:
Podsmażamy pokrojoną cebulę na oleju,dodajemy pomidory obrane i pokrojone,bazylię i sól.
Dusimy 5 min.i zalewamy gorącą wodą ( ok 1,5l )
Gotujemy 20 min. i miksujemy na krem.
Do miseczek na dno wrzucamy pokrojoną w kostkę mozzarellę lub jeśli ktoś nie lubi startą goude
i zalewamy gorącą zupą.Mmmmmm wspaniała.....
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz